Il mercato mondiale del gelato artigianale vale attualmente 15 billion €, con una crescita media del 4% l’anno tra 2015 and 2018.
L’Italia, dove il consumo del gelato è per 1/3 industriale e 2/3 artigianale, it is the first country in the world where this dominance is seen in consumer preferences,,it,the Italian ice cream economy are good numbers in the sector,,it,billions of euros the turnover of the Made in Italy artisan gelato chain,,it,milestones of euro the value of ice creams sold in Italy in,,it,thousand workers at work in the 39 thousand Italian ice cream shops,,it,These are the data released by,,it,SIGEP Observatory,,it,world fair of homemade ice cream,,it,organized in Rimini by the Italian Exhibition Group,,it,next edition,,it.
For l’economia italiana del gelato sono buoni i numeri del settore: 4,48 miliardi di euro il volume di affari della filiera del gelato artigianale Made in Italy, 2,7 miliari di euro il valore dei gelati venduti in Italia nel 2017, 150mila addetti al lavoro nelle 39mila gelaterie italiane.
Questi i dati rilasciati dall’Osservatorio di SIGEP (fiera mondiale del gelato artigianale, organizzata a Rimini da Italian Exhibition Group, prossima edizione 19-23 January 2019) which estimates in almost two billion the cones and cups that Italians will consume between May and September,,it,Meanwhile, the demand for home-made ice cream is spreading,,it,Even in Italy, food delivery has a flourishing market in several European countries,,it,and for some years it has become an increasingly widespread phenomenon,,it 2018.
Intanto sta dilagando la domanda di gelato artigianale a domicilio. Anche in Italia il Food delivery ha un mercato florido in diversi paese europei, e da qualche anno è diventato un fenomeno sempre più diffuso.
Nelle città, in particular, c’è voglia di gustarne in famiglia e l’arrivo del caldo sta chiedendo gli straordinari alle società che si occupano di questo servizio: la consegna associa una buona pizza a un gustoso gelato.
Then, ci vediamo in gelateria o mi invitate a casa vostra per un buon gelato?